31 декабря – ИА SM.News. Рецепт этой запеканки, напоминающей по сути пирог, я первый раз увидела в книге известной писательницы детективов Дарьи Донцовой «Кулинарная книга лентяйки». Это и вправду находка: использовать все недоеденное со стола для приготовления горячего обеда или ужина. И продукты не пропадут, и вкусное горячее блюдо на столе!
receptisalatov.com
Ингредиенты:
- куриное мясо — 450 г;
- твердый сыр — 50 г;
- яйцо — 2 шт;
- молоко — 150 мл;
- мука — 50 г;
- разрыхлитель — 1/2 ч. л.;
- соль — 1/2 ч. л.;
- черный молотый перец — по вкусу;
- зелень — по вкусу;
- грибы, колбаса — по 50 г при желании.
Приготовление:
- Первым делом ставим нагреваться духовку до 180 градусов.
- Берем курочку, которая наверняка осталась с праздничного стола. Отделяем филе от костей и измельчаем на небольшие кусочки.
receptisalatov.com
- Взбиваем яйца с молоком.
receptisalatov.com
- Добавляем к ним муку с разрыхлителем и солью.
receptisalatov.com
- Добавляем в получившееся тесто куриное мясо. Нарезаем соломкой сыр, колбасу и грибы — всё, что осталось после праздника. Можно добавить порезанные маслины.
receptisalatov.com
- Хорошо перемешиваем массу и заливаем её в форму для выпечки, смазанную маслом.
receptisalatov.com
- Выпекаем 30 минут. Достаем запеканку и посыпаем свежей зеленью.Нарезаем, как пиццу, на треугольники.
receptisalatov.com
