3 января – ИА SM.News. Рецептом сырной закуски «Мышки» поделилась Наташа Имшенецкая на кулинарном портале «Русская еда». Блюдо получается очень вкусным, сытным и оригинально смотрится на праздничном столе. Особенно ему радуются дети.
Ингредиенты
- плавленый сыр — 180 г;
- крабовые палочки или крабовое мясо — 150 г;
- куриное яйцо — 2 шт.;
- чеснок — 1 зубчик;
- соль — по вкусу;
- майонез — 2 ст. л.;
- перец горошком — для украшения;
- редис — 2 шт. для украшения.
Алгоритм приготовления
- Яйца сварить, остудить, почистить, мелко натереть.
- К яйцам натереть сыр. Если он слишком мягкий, можно ненадолго поместить в морозилку.
- Натереть крабовые палочки, оставив красную полосочку от одной из них для украшения. Половину тертой массы добавить к сыру и яйцам.
- Добавить измельченный чеснок, соль, майонез, перемешать.
- Сформовать небольшие шарики, обвалять их в оставшихся крабовых палочках.
- Редис нарезать тонкими кружочками, оставленную красную часть от крабовой палочки нарезать тонкими полосочками.
- Шарикам придать овальную форму с заостренным носиком. Из перца сделать глазки и нос, из редиса уши, а из крабовой полосочки хвостик.
Ненадолго поставить в холодильник. При подаче можно украсить свежей зеленью. Приятного аппетита!
