3 января – ИА SM.News. Пикантный супчик приведет вас в тонус, добавит бодрости и насытит на несколько часов.
Ингредиенты:
- пшено — 40 г,
- соленый огурец — 70 г,
- копченая колбаса — 140 г,
- карри — 4 г,
- картофель — 1 шт.,
- лук — 1 шт.,
- морковь — 1 шт.
Способ приготовления
- Поставьте воду греться. Когда она закипит, положите картофель, нарезанный ломтиками, потом всыпьте пшено.
- Отдельно обжарьте копченую колбасу. Когда она будет почти готова, добавьте к ней карри.
- Когда пшено проварится, добавьте соленые огурцы, предварительно натертые на крупной терке, отжимая с них сок.
- Сделайте зажарку из моркови и лука.
- Когда огурцы станут мягкими, добавьте колбасу, обжаренные лук и морковь, посолите по вкусу. Варите на среднем огне 5 минут, не доводя до кипения. Подавать со сметаной и долькой лимона.
